Seit langem werden die großen Fenster des Kupferpavillons noch schon von Bauzäunen und Planen verdeckt: Ein schönes Gebäude, aber ohne klare Zukunft. Viele Stolberger fragten sich, ob im Kupferpavillon jemals wieder gekocht würde. Jetzt bewegt sich endlich was auf dem Kaiserplatz.
Ein neuer Betreiber steht fest: Der Alsdorfer Emre Mertol übernimmt das seit Jahren leerstehende Lokal und möchte einen Neustart wagen. Eigentümer Ali Yüce wird das Restaurant selbst nicht mehr weiterführen, sondern vermietet es an den neuen Gastronomen. Ein gelernter Koch, der zwar nicht täglich am Herd stehen wird, aber jederzeit einspringen kann, wenn es nötig ist.
So schnell wie möglich wolle er den Kupferpavillon wieder mit neuem leben füllen: „Ich bin guter Dinge und ich glaube, das wird klappen“, freut sich 38-Jährige.
Damit sind auch endlich die langjährigen Streitigkeiten um die Zukunft des Restaurants und der Verkauf des Kupferpavillons an die Stadt endgültig vom Tisch. Der neue Betreiber erhält nun sogar Unterstützung durch die Stadt.
Und auch ein neuer Name steht schon fest: Ventinove. Das italienische Wort für „29“, eine Anspielung auf Kupfer, das als Element die Ordnungszahl 29 trägt. Damit wolle der Gastronom die Verbindung des Restaurants zur Stadt hervorheben.
Auch wenn sich der Name ändert, soll aber vieles im Lokal bleiben wie es war und auch die Küche werde von Mediterran über international für jeden etwas zu bieten haben:
„Auf der Karte wird neben Pizza, Burger, Schnitzel und Salat auch die Currywurst zu finden sein“, lautet der Plan für seine Gäste.
Es wird ein mutiger Neustart auf dem Kaiserplatz. Die Stolberger dürfen sich freuen – im Kupferpavillon wird bald wieder gekocht!
